What is simple ?
シンプルズの［simple］とは、単純という意味ではなく、余計なものを削ぎ落としたエッセンスのこと。シンプルだからこそ浮かび上がるそれぞれの食材の力強さを味わっていただきたいと思います。
食はレストランで完結するものではない、と我々は考えています。生産者から受け取った食材の力を最大限に活かした料理を提供するのはもちろんのこと、それを食べた方の声を受け取り、作り手へ伝えるのも我々の仕事です。テーブルで巡り合うその一皿は、食材がたどり着くゴールではなく、生産者へと還元されるサイクルの一つなのです。
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シンプルズコース
¥8,500 (税抜)
厳選した静岡県産食材を活かしたシンプルズの遊び心溢れるコース
前菜５皿＋パスタ＋メイン
スペシャルコース
¥6,500 (税抜)
厳選した静岡県産食材を堪能できる特別なコース
前菜５皿＋パスタ＋メイン
スタンダードコース
¥4,500 (税抜)
静岡県産食材を気軽に楽しめるコース
前菜５皿＋パスタ＋メイン
シンプルズではお食事に合わせたドリンクをグラスで各種取り揃えております。ワインはお好みをお伝え頂ければ料理に合わせてご提供いたします。ノンアルコール・食後酒も合わせてご用意しております。
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シンプルズ simples
〒420-0867
静岡県静岡市葵区馬場町39-3
18:00～22:00(L.O.)火曜定休
Tel.054-221-7733
ご予約は15:00～17:00、21:00～23:00が受け付けやすい時間帯です。当日予約の場合は早めのご予約でないとお受けできない場合がございます。